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Par
20 minutes
4 personnes
Coût Faible
Cette Salade de jardin fraîche d’été est une option simple, légère et nutritive. Les jeunes pousses de salade offrent une base croquante et tendre, accompagnées de la douceur des tomates cerises et de la fraîcheur du concombre. L’oignon rouge apporte une touche légèrement piquante. Le tout est sublimé par une vinaigrette légère à base de vinaigre de cidre, d’huile d’olive extra vierge et de moutarde de Dijon, qui équilibre les saveurs avec une légère acidité.
Cette salade est parfaite pour un repas léger ou en accompagnement, et se prépare en moins de 20 minutes, idéale pour les jours d’été où vous cherchez un plat frais et rapide à réaliser.
Lavez et coupez les légumes :Coupez les tomates cerises en deux.
Tranchez le concombre et l’oignon rouge finement.
Mettez tous ces ingrédients dans un grand saladier avec les jeunes pousses de salade.
Mélangez les ingrédients de la vinaigrette :Dans un bol, fouettez ensemble le vinaigre de cidre, l’huile d’olive, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez et mélangez :Ajoutez la vinaigrette à la salade juste avant de servir et mélangez délicatement pour enrober tous les légumes.
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