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L’Gros Luxe est maintent le resto de quartier le plus couru de la grande région de Montréal. Sensible à la dymique particulière de chacun des quartiers dans lequel il s’implante, Alex Bastide fuie l’uniformité, proposant chaque fois un restaurant sur-mesure qui répond aux besoins de la collectivité locale. Contrairement à la majorité des chaînes du milieu de la restauration, L’Gros Luxe s’adapte à chaque quartier allant jusqu’à modifier les menus selon les préférences de la clientèle.
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